Гастрономический ужин с шефом Villa Borghese
Прошло 15 ноября 2018 года
Гастрономический ужин с шефом Villa Borghese.
Италия предстает перед гостями в виде 9 блюд от шеф-повара:
Аперитив:
- Клубника и сычуаньский перец;
Холодные закуски:
- Дыня, креветка, пудра из хамона;
- Ролл с каракатицей и соусом кимчи;
- Террин из серой макрели;
- Миладзанэ и мусс из пармезана;
Горячие закуски:
- Равиоли с бычьим хвостом;
- Не ризотто с порчини и вода шиитаки;
Горячее:
- Треска, камни, креветочный биск;
Десерт:
- Тосканский помидор.
Дата и время
15 ноября 2018 года